Das Wunschhotel

mit 4 Sternen und mehr. 

Für Segler, Golfer, Piloten, Taucher, Jäger, Familien und Business People mit 

Wohlfühlanspruch.

Dinner, meet & sleep

im Sonnenland

Burgenland.

Dinner, meet & sleep im Sonnenland Burgenland

Weihnachtsmenü​ - elegant

am 25. und 26. 12. 2018 ab jeweils 11:30 Uhr

​Schottischer Lachs

​ote Rübe & Atsina Kresse

O d e r

​Carpaccio vom Weiderind

​Trüffel & Senfcreme

*****

Fischsuppe

Jakobsmuschel

O d e r

Topinambursuppe

Kalbspraline​

*****

​Kabeljaufilet

Hummerschaum​

O d e r

​Garnelenrisotto

 

*****

​Ochsenbackerl

​Polenta & Kohlsprossenblätter

O d e r

​Rosa Entenbrust

​Sesamknödel & Senfkohl

*****

Dessertteller I

Eierlikörmousse, weiße Schokolade & Mering

Preis pro Person Preis pro Person

5-gängig € 58,00

4-gängig (Vor/Fisch/Haupt/Dessert) - € 54,00

4-gängig (Vor/Suppe/Haupt/Dessert) - € 45,00

3-gängig (Vor oder Fisch/Haupt/Dessert) € 40,00

3-gängig (Suppe/Haupt/Dessert) - € 33,00

Gedeck € 2,80

Änderungen vorbehalten.

Weihnachtsmenü​ -traditionell

am 25. und 26. 12. 2018 ab jeweils 11:30 Uhr

​Fenchel-Rucolasalat

​Grana & Hammerfleisch

O d e r

​Mousse vom geräucherten Karpfen

​Salatherz

*****

Klare Rindsuppe

mit Grießnockerl

*****

Gebackenes Schollenfilet

Erdäpfel-Vogerlsalat

O d e r

Kalbstafelspitz

Schwarzkümmelkraut und Rahmerdäpfel & Karotte

*****

Dessertteller II

Mohnparfait, heißer Honig & Maroni

Preis pro Person Preis pro Person

4-gängig (Vor/Suppe/Haupt/Dessert) - € 36,00

3-gängig (Vor/Haupt/Dessert) € 32,00

3-gängig (Suppe/Haupt/Dessert) - € 28,00

Gedeck € 2,80

Änderungen vorbehalten.

Silvester-Gala-Menü 2018

31. Dezember 2018 ab 19:00 Uhr

Wahlweise 4 bis 7 Gänge


​Gänseleber (1)

​Calvados & Nussbiskuit

O d e r

​Kalbsfilet (1)

​Ziegenfrischkäse & Daikonkresse

*****

Pastinakencremesuppe (2)

​Schwarzer Knoblauch

*****

Safranrisotto (3)

​Schalotten

*****

​Rote Meerbarbe (4)

​Tandoori-Rahm-Cous Cous

O d e r

​Geflämmtes Cobiafilet (4)

​Erbsencreme & Teriyaki-Kaviar

*****

​Rosinensorbet (5)

*****

​Hirschrücken (6)

​Kerbelknolle-Crème & Gerstl

O d e r

​Bauch vom Iberico-Schwein (6)

​Senflinsen & Vollkornkuchen

*****

Dessert & Käse vom Buffet (7)

Gedeck € 2,80

7-gängig € 77,00

6-gängig 1-3 4-5-6-7 € 74,00

6-gängig 1-2-3 oder 4-5-6-7 € 67,00

5-gängig 1-2-3 oder 4-6-7 € 63,00

4-gängig 1-2-6-7 € 49,00

Änderungen vorbehalten.